Velouté de butternut / coco

Ingrédients 🍽 :

• 1 courge
• 1 oignon
• sel / poivre
• 200ml de crème de coco ⠀

Recette 📝 :
• Couper la courge et l'oignon en morceaux puis les mettre dans une marmite
• rajouter de l'eau jusqu'à qu'elle recouvre les légumes
• rajouter le sel et le poivre
• faire bouillir pendant 30 minutes • mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant
• ajouter la crème de coco en dernier puis mélanger à nouveau. Moi j'ai rajouté des graines de courges dessus c'est tellement bon ! 😍

Vous pouvez déguster 🤗